July 31st, 2018

Тушняк

Собираюсь приобрести автоклав. Это такая штука, которая без проблем позволяет делать мясные тушонки длительного хранения, рыбные, овощные и прочие консервы.
А то поспел урожай кроликов, пора убирать. Мы так прикинули, что если его весь в морозилки запихнуть, то урожай уток, мулардов, гусей и петухов, запихивать будет ваще не куда. Покупать очередной морозильник, это тупиковый путь. Нужны качественные изменения)
Тушняк в погребе, это прогрессивно и надёжно. Это не только готовое блюдо, когда на готовку время или желания нет, но и стратегический запас. Вдруг там какая смута, конец света, конец тьмы, фазовый переход или гиперинфляция доллара. Сразу света нет, бензина нет, морозильники текут, мясо пропадает. Всё нажитое непосильным трудом превращается в тлен. А 250 банок различного тушняка в погребе всё так же продолжают нерушимо стоять на страже продовольственной безопасности))).
В трудные времена это самая твёрдая и ликвидная валюта, практически такая же твёрдая как водка и сигареты. Но водку я не пью, но в запасе есть, табачёк тоже свой имеется в товарных количествах.    Здесь полюбасу не пропадём. Надо вот ещё дров заготовить по больше. На баню, да и газовый котёл в доме лёгким движением руки превращается в твердотопливный, даже с автоматической регулировкой интенсивности горения.
Кстати, этим автоклавом можно успешно пользоваться при помощи простого костра и любого друго достаточного источника тепла. Одна загрузка производит 21 поллитровую банку высококачественного и легкоусвояемого диетического тушняка.